Tai teatralizuota, interaktyvi, pramoginė ir mokomoji edukacinė programa, kurioje vaikai ne tik sužino, bet ir patys išbando, kuria, žaidžia ir tampa pagrindiniais istorijos veikėjais. Programa sujungia kulinarinį paveldą, kultūrą, teatrą, kūrybiškumą, pažintį su Italija ir praktinę veiklą.
Edukacija vyksta šiuolaikinėje ir autentiškoje senoviškoje aplinkoje, pasitelkiant inovatyvias priemones (vaizdo projektorius, vaizdinę medžiagą, dekoracijas, interaktyvius elementus ir virtualiosios realybės galimybes).
Programos pradžioje dalyviai įtraukiami į „Mažojo kepėjo“ interaktyvų spektaklį. Čia jie tampa ne pasyviais žiūrovais, o aktyviais istorijos dalyviais. Kartu su programos vedėjais keliauja per skirtingus istorijos epizodus, atlieka užduotis, sprendžia iššūkius, žaidžia ir mokosi bendradarbiaudami.
Vienoje programos dalių dalyviai susipažįsta su miltų atsiradimo istorija ir keliu nuo grūdo iki picos tešlos.
Svarbi programos dalis – pažintis su Italijos kultūra ir virtuve. Per žaidimus, viktorinas, vaizdinę medžiagą, interaktyvias užduotis ir įvairias atrakcijas dalyviai susipažįsta su Italijos, kalba, tradicijomis, kultūra ir populiariausiais patiekalais. Ypatingas dėmesys skiriamas picai.
Edukacijos metu vaikai patys dalyvauja picos gamybos procese – ruošia tešlą, susipažįsta su jos paruošimo principais, renkasi mėgstamus ingredientus ir kuria savo picą. Edukatoriai pasidalija praktiniais patarimais ir mažomis kepėjo gudrybėmis, padedančiomis išgauti geresnį skonį. Galutinis rezultatas yra pačių vaikų rankomis pagaminta ir iškepta pica.
Visa programa sukurta taip, kad mokymasis vyktų per patirtį. Vaikai gali liesti, stebėti, klausytis, judėti, kurti, atlikti praktines užduotis ir patys priimti sprendimus. Teatralizuotas programos vedimas, personažai, dekoracijos, muzika, vaizdinė medžiaga ir interaktyvios technologijos padeda sukurti įtraukiančią atmosferą ir išlaikyti vaikų dėmesį.
„Mažasis kepėjas“ – tai ne tik edukacija apie maistą. Tai kelionė per laiką, kultūras ir tradicijas.
Programos pabaigoje kiekvienas dalyvis gali pasijusti tikru mažuoju kepėju.
PROGRAMOS METODAI
Teatralizuotas programos vedimas, interaktyvus spektaklis, aktyvus dalyvavimas, mokymasis bendradarbiaujant, praktinės užduotys, patyriminis mokymasis, žaidimai, viktorinos, diskusijos, vaizdinės ir filmuotos medžiagos demonstravimas, inovatyvių technologijų taikymas, kepimo įrankių pristatymas, praktinis tešlos ir picos gamybos procesas.
PROGRAMOS TRUKMĖ
120 min. (2 val.)
